Selcuk University Digital Archive Systems

Farklı sıcaklık ve sürelerde pişirilen köftelerde heterosiklik aromatik aminlerin oluşumunun sınırlandırılmasında optimum tuz, askorbik asit ve yağ kullanım seviyelerinin yanıt yüzey yöntemi ile belirlenmesi

Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account