Akçamlı, Eda
(Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2008)
Bu araştırma, Konya ve yöresinde tüketime sunulan küflü peynirlerden E. coli O157:H7 nin izolasyonu ve identifikasyonu amacıyla yapıldı. Araştırmada Konya ve yöresinde Kasım- 2007 ile Eylül- 2008 ayları arasında 30 semt ...