2018, Sayı 3
http://hdl.handle.net/123456789/14562
2024-03-28T13:41:06ZKent turizmi açısından rekreasyon alanlarının önemi: Konya temalı parklar örneği
http://hdl.handle.net/123456789/14567
Kent turizmi açısından rekreasyon alanlarının önemi: Konya temalı parklar örneği
Aylan, Fatmanur Kübra; Şalvarcı, Simge
Turizm ve rekreasyon faaliyetlerine olan talebin artmasıyla beraber kentsel alanlara olan talep de artış göstermektedir. Bu da kent turizminin canlanması ve artan talebin karşılanması yönelik yapılan çalışmalar sonucunda kentin turistik ürün yelpazesinin genişlemesine katkı sağlamaktadır. Bu bağlamda çalışmanın amacı, Konya’daki rekreasyon alanlarından olan temalı parkları incelemek ve bu rekreasyon uygulamalarının kent turizmine katkısını ortaya koymaktır. Çalışmada, Konya ilinde bulunan 8 adet temalı park alanları incelenmiş ve turizm potansiyeli araştırılmıştır. Araştırmada ikincil verilerden yararlanılmıştır. Araştırmanın bulgularına göre, Konya ili temalı parkları ile ziyaretçilerin değişen turizm taleplerini karşılamakta ve bölge turistik ürünlerini çeşitlendirmesi sayesinde kent turizmine olumlu yönde bir katkısının olduğu tespit edilmiştir. Aynı zamanda temalı parklar, sahip olunan doğal, kültürel ve tarihi kaynakların kuşak içinde tanınmasına ve kuşaklar arası aktarılmasına katkı sağlayacaktır.; As demand for tourism and recreation increases, demand for urban areas is increasing. This contributes to the expansion of the touristic product range of the city as a result of the efforts to revive the urban tourism and to meet the increasing demand. In this context, the aim of this study is to examine theme parks which are recreation areas in Konya and to show their contribution to urban tourism. In the study, 8 themed parking areas in Konya were investigated and their tourism potential was investigated. Secondary data were used in the study. According to the findings of the study, it has been determined that Konya province meets the changing tourism demands of the visitors with its theme parks and has an positive contribution on urban tourism thanks to the diversity of touristic products of the region. At the same time, theme parks will contribute to the recognition of the natural, cultural and historical resources within the generations and their intergenerational transfer.
URL: http://sutsad.selcuk.edu.tr/index.php/sutsad/article/view/208
2018-01-01T00:00:00ZThe difficulties on protection of tourist’s rights of consumerism in Turkey
http://hdl.handle.net/123456789/14566
The difficulties on protection of tourist’s rights of consumerism in Turkey
Yörük, Eyüp Erdal; Garda, Betül; Gök, Gülden
Turistlerin faaliyetleri sırasında olası sorunlarla karşılaştıklarında, kendi hak ve sorumluluklarının farkında olup, özellikle talepleri yasal bir temele dayanıyorsa adalet aramaları ve haklarını savunmaları daha kolaydır. Tüketicilerin, satın alma sonrası hakları ile ilgili yeterli bilgiye sahip olmadıklarını göz önüne aldığımızda, örneğin information office gibi danışma merkezlerinden destek almaları şarttır. Turistler seyahat ederken aynı zamanda tüketicidirler. Turizm sektörünün ürünü ya tatil ya da seyahattir. Turistik ürünlerin benzersiz özellikleri, turistlerin korunmasını zorunlu kılmaktadır. Bu çalışmanın amacı, turistlerin tüketici haklarını korumaya yönelik, mevcut düzenlemeleri araştırmak, uygulamalardaki süreçlerini değerlendirmek, Tüketicilerin Korunması Kanunu çerçevesinde Avrupa Birliği'nde kullanılan uygulamalar ile karşılaştırmak ve bazı önerilerde bulunmaktır. Ayrıca, bu makalede yönetmelikte belirtilen terimlerin uygulama seviyeleri incelenmekte ve bu uygulamalarda sıkça karşılaşılan sorunlar araştırılmaktadır.; When tourists encounter potential problems during their activities, they are aware of their rights and responsibilities, and it is easier for them to seek justice and defend their rights, especially if their demands are legal. Considering that consumers do not have enough information about their post-purchase rights, they should get support from counseling centers, for example, information office. Tourists are also consumers when traveling. The product of the tourism industry is either holiday or travel. The unique characteristics of touristic products necessitate the protection of tourists. The aim of this study is to investigate the current regulations of tourists, to evaluate the processes in applications, to compare with the practices used in the European Union and to make some recommendations. In addition, in this article, the application levels of the terms mentioned in the regulation are examined and the problems encountered in these applications are investigated.
URL: http://sutsad.selcuk.edu.tr/index.php/sutsad/article/view/206
2018-01-01T00:00:00ZTurizm endüstrisinde sürdürülebilir kalkınma için eko turizmin önemi: Konya’da bir araştırma
http://hdl.handle.net/123456789/14565
Turizm endüstrisinde sürdürülebilir kalkınma için eko turizmin önemi: Konya’da bir araştırma
Arat, Tugay; Çalımlı, Yalçın
Ekoturizm, doğal ve otantik çevreye zararı minimuma indiren ayrıca yöre halkına da ekonomik yönden faydası olan turizm çeşidi olarak tanımlanmaktadır. Sürdürülebilirlik açısından, insan gerçeğinin farkında olan ekolojik turizm, sürdürülebilir bir çevre ve kalkınma için çok önemlidir. Sürdürülebilir özelliği olmayan hiçbir turizm türü ve turistik faaliyetin uzun süreli hayatta kalamayacağı bilinmektedir. Doğa ve çevre odaklı, kültür ile barışık, ekolojik değeri anlayan ve koruyan yapıda bir Ekoturizm’e gereken önem verilmelidir. Bu çalışmada, son zamanlarda büyük gelişme gösteren ve geleceğin turizmi olarak görülen, sürdürülebilirlik açısından genel kabul gören, ekolojik turizmin önemi vurgulanmaktadır. Bu amaçla ekoturizm, ekoturizm planlaması, sürdürülebilir ekoturizm yönetimi, Türkiye’de ekoturizm ve son olarak dünyada ekoturizm konuları üzerinde durulmaktadır. Araştırmada, yöre halkının refah düzeyine olumlu katkı sağlayan ekoturizm faaliyetlerinin, Konya ili için bir fırsat olup olmadığı araştırılmaktadır. Konya’da ikamet eden yöre halkının ekoturizm ile ilgili bilgileri ölçülmekte ve Konya’da daha başlangıç seviyesinde olan bu turizm türüyle ilgili, tüm paydaşlardan edinilen genel bilgiler paylaşılmaktadır. Genel olarak katılımcılar ekoturizm ile ilgili olumlu düşüncelere sahiptir. Aktif bir şekilde planlı olarak ekoturizmin uygulanmaya başlanması durumunda, yöre halkı tarafından büyük bir destek göreceği ve doğal-kültürel alanlar, kentsel mimari, diğer eko bölgelerin korunmasına yardımcı olacağı görülmektedir.; Eko Tourism is defined as a type of tourism that is beneficial to the people of the region, which minimizes the harm to the natural and authentic environment. In terms of sustainability, ecological tourism, which is aware of human reality, is very important for sustainable environment and development. It is known that no type of tourism and tourist activity without sustainable characteristics can survive for a long time. Nature and environment-oriented, peaceful with culture, understanding and protecting ecological values should be given importance to an Eco Tourism. This work emphasizes on the importance of ecological tourism, which has recently been seen as a major development and tourism of the future, which is generally accepted in terms of sustainability. For this purpose, it is focused on eco-tourism, eco-tourism planning, sustainable management of eco-tourism, eco-tourism in Turkey and eco-tourism issues in the world. In this study, it is investigated whether eco-tourism activities that contribute positively to the welfare level of the local people are an opportunity for Konya province or not. Information about ecotourism of the local people residing in Konya is measured and general information obtained from all stakeholders about this type of tourism which is at the beginning level in Konya is shared. In general, participants have positive thoughts about ecotourism. In the event that eco-tourism is actively planned, it is seen that it will be supported by the local people and will help to protect natural and cultural areas, urban architecture and other eco-zones.
URL: http://sutsad.selcuk.edu.tr/index.php/sutsad/article/view/201
2018-01-01T00:00:00ZGastronomi eğitimi veren yükseköğretim kurumlarının uygulamalı meslek derslerinin değerlendirilmesi
http://hdl.handle.net/123456789/14564
Gastronomi eğitimi veren yükseköğretim kurumlarının uygulamalı meslek derslerinin değerlendirilmesi
Çarbuğa, Ümit; Aydın, Mücahit; Sormaz, Ümit; Yılmaz, Mustafa
Temel amacı insanların bilgi ve becerilerini arttırarak çalışanlara istenilen yeterliliği kazandırmak olan mesleki eğitim, diğer meslek dallarında olduğu gibi bir hizmet kolu olan turizm sektörü için de sektörün gerektirdiği bilgi ve beceriyi sektör çalışanlarına kazandırmada uygulamalı eğitimleri hem örgün eğitim hem de yaygın eğitim ile sağlar. Dünyanın pek çok ülkesinde olduğu gibi ülkemizde de mesleki eğitim, bireylere sektörün beklentisini karşılayabilecek yeterliliği kazandırmak amacıyla uygulamalı eğitim esasına dayanılarak yapılmaktadır. Özellikle; “yemek pişirme sanatı”, “iyi yemek merakı” ve “mutfak kültürü” olarak ta tanımlanan gastronomi sektörü için mesleki eğitim, ihtiyaç duyduğu bilgi ve beceriye sahip nitelikli işgücünü geliştirmek amacıyla çalışanları daha verimli kılarak turizm sektörü içinde büyümeye ve ülkenin ekonomisinin değer kazanmasına önemli katkılarda bulunmaktadır. Bu çalışma; ülkemizde yükseköğrenim programı olarak üniversitelerde eğitim veren gastronomi ve mutfak sanatları bölümlerinin ders programlarında yer alan uygulamalı mesleki derslerin, farklı ülkelerde uygulanan programlar ile karşılaştırılması ve yeterliliğinin değerlendirilmesini amaçlamaktadır. Bu amaçla, ülkemiz gastronomi ve mutfak sanatları bölümü ile farklı ülkelerin programları arasından rasgele örneklem yöntemi ile seçilen programlar üzerinde genel tarama modeli uygulanarak programların uygulamalı derslerinin karşılaştırılması yapılmıştır. Elde edilen veriler doğrultusunda, gastronomi ve mutfak sanatları bölümlerinin ders programlarının geliştirilmesi ve iyileştirilmesi amacıyla önerilerde bulunulmuştur.; Vocational training, whose main objective is to give employees the required qualification by increasing their knowledge and skills, as well as in another profession, provides practical training both formal and informal education also for the tourism sector in the giving sector employees the knowledge and skills required by industry sector. Vocational training, as in many countries in the World also in our country, is made on the basis of practical training basis in order to give individuals the ability that is able to meet the expectations of the sectors. For gastronomy sector, defined as especially; "The art of cooking", "good food curiosity" and "kitchen culture", Vocational training is making important contributions to country’s
economy and growth in the tourism sector as making employees more efficient for
the purpose of develop the skilled workforce that have knowledge and skills needed.
This study aims to compare and evaluate the efficiency of practical vocational
courses in gastronomy and culinary art section in universities as a higher educational
program in our country, with the programs implemented in different countries. For
this purpose, our country has made a comparison of gastronomy and culinary arts
section of programs with different countries, with random sampling method
selected by the practical course of implementing the program on public screening
model programs. In accordance with the data obtained, proposals were made to
develop and improve the courses of gastronomy and the culinary arts sections.
URL: http://sutsad.selcuk.edu.tr/index.php/sutsad/article/view/209
2018-01-01T00:00:00Z