Uğuzlar, Hüseyin
(Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2009)
Bu çalışmada Arum D.'nin antioksidan aktivitesi ve toplam fenolik madde tayini'ni değerlendirmek için toplam fenolik madde tayini, 1,1-difenil-2-pikril-hidrazil (DPPH) radikal giderme aktivitesi, cuprak yöntemi, ß-karoten ...