Uçkaya, Fatih
(Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2011-10-12)
Bu çalışmada Antalya'da yetişen Ziziphus zizyphus adlı bitkinin metanol ekstraktının biyokimyasal bileşimini, antioksidan aktivitesini ve toplam fenolik ve flavonoid madde miktarlarını tayin ettik. Antioksidan kapasite ...