Topak, Afif
(Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2007)
Bu çalışmamda,Türkiye'de şeker sektörünün durumu, ekonomiye ve sosyal yaşama katkısı ele alınmıştır. Türkiye'de şekerin hammaddesi, şeker pancarı olup, toplam üretilen şekerin % 90'ı şeker pancarından, % 10'luk kısmı da ...