Nalvuran, Zeynep
(Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2013-12-04)
Bu çalışmada farklı peynirlerden izole edilen Enterococcus spp. izolatlarının çeşitli indikatör bakteriler üzerindeki antimikrobiyal etkileri belirlenmiştir. Disk difüzyon, agar kuyu-difüzyon, spot-on-lawn ve modifiye ...