Erdem, Nuran
(Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2014)
Bu araştırma, tüketicilerin hazır ve yarı hazır gıdalarda kullanılan gıda katkı maddeleri konusunda dikkat ettikleri kriterleri belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Araştırmanın örneklem grubunu 2013 yılında Konya ilinin ...